A Hortobágyi Halgazdaság Zrt. évszázados hagyományok megőrzése mellett, de a modern haltermelési technológiák alkalmazásával termel halat működési területén. A Társaság éves szinten 2.600 – 2.800 tonna áruhalat termel meg, melynek nagyobb részét a hazai piacokon, kisebb részét külpiacokon értékesíti. A megtermelt áruhal mennyiségének 70 %-át a ponty, 20 %-át a busa, 5 %-át az amur és a fennmaradó részt pedig a ragadozó halak (harcsa, csuka, süllő) alkotják. A Hortobágyi Halgazdaság Zrt. már évekkel ezelőtt úgy alakította át a termelési technológiáját, hogy a piaci elvárásoknak megfelelően a vásárlók egész évben hozzájuthassanak a kiváló minőségű Hortobágyi Hal®-hoz.
A termékeink minőségét egy speciális és szigorú elvek mentén alkalmazott haltermelési technológia, a termelésbe és a termék-előállításba bekerülő minőségi inputok, valamint a folyamatos állategészségügyi felügyelet garantálja. A Hortobágyi Halgazdaság Zrt. termékei partnerein keresztül szinte már az ország egész területén elérhetőek, de folyamatosan dolgozunk azért, hogy a még lefedetlen területekre is kiépítsük logisztikai csatornáinkat.
Megtermelt áruhal készletünk 30-35 %-a feldolgozásra kerül, a többit élő formában értékesítjük. A feldolgozott termékeink kínálata az előhűtött, védőgázas csomagolású, gyorsfagyasztott, valamint bio haltermékekből áll.
A Hortobágyi Halgazdaság Zrt. egyre nagyobb volumenben értékesít haltermékeket a külpiacokon, elsősorban az EU országai felé. Így elmondható, hogy a Hortobágyi Hal® minősége és jó híre már egész Európában ismert.